この度、国際ラーメン学会 理事の 立花晃 が、TBS NEWS DIGの取材を受け、その内容が公開されました。 記事では、日本におけるラーメン文化やラーメン業界の現状、社会的背景について紹介されており […]

この度、立花晃 のコメントが、読売新聞オンライン に掲載されました。 記事では、日本のラーメン文化や業界動向、社会的背景などについて取り上げられており、立花理事が専門的な視点からコメントを行っています […]

この度、ラーメン文化や地域社会との関わりに関する内容が、リコー経済社会研究所（RISB） に掲載されました。 記事では、ラーメンが単なる飲食産業に留まらず、地域活性化やコミュニティ形成、観光資源、文化交流など、 […]

この度、国際ラーメン学会 理事の 立花晃 が、日本テレビのニュース取材を受け、その内容が掲載されました。 記事では、日本におけるラーメン文化や社会的背景、ラーメン業界を取り巻く現状について紹介されてい […]

この度、国際ラーメン学会に関連する取り組みが、日本経済新聞 に掲載されました。 本記事では、ラーメンを通じた地域活性化や食文化研究、学生主体による活動などについて紹介されています。ラーメンは単なる食事ではなく、 […]