＜新聞掲載＞読売新聞に国際ラーメン学会 理事・立花晃のコメントが掲載されました

この度、立花晃 のコメントが、読売新聞オンライン に掲載されました。

記事では、日本のラーメン文化や業界動向、社会的背景などについて取り上げられており、立花理事が専門的な視点からコメントを行っています。

ラーメンは現在、日本国内だけでなく海外でも広く親しまれており、地域文化・観光・食産業・国際交流など、多面的な価値を持つ存在として注目されています。
国際ラーメン学会では、こうしたラーメン文化を学術的に研究し、社会へ発信する活動を進めています。

今後も、ラーメンを通じた研究・教育・地域連携・文化発信に取り組んでまいります。

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