第1回URCRAS研究大会の開催について【終了】

１　開催概要

日時：2024年2月25日（日）9:00~18:00（香港時間）

会場：香港大学

主催：国際ラーメン学会　共催：香港大学

２　大会テーマ

『日本のラーメンと食文化』

３　プログラム

基調講演：大西益央氏（Tsurumen Davis代表）『About the ramen situation in Japan and overseas』

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